Empregos RJ Vagas de emprego no Rio de Janeiro
Restaurante Japonês
Cargo: Chefe de Cozinha Restaurante Japonês
Regime de Contratação: CLT – Efetivo
Número de Vagas: 1
Descrição do Cargo / Responsabilidades:
Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha Planejar e executar o cardápio japonês (sushis, sashimis, pratos quentes, etc.) Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos Controlar estoque, insumos e custos Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar Treinar e desenvolver a equipe de cozinha Trabalhar em conjunto com a gestão para melhorias operacionais
Formação e experiências desejáveis:
Experiência comprovada como chefe de cozinha ou sushiman líder Conhecimento em culinária japonesa tradicional e contemporânea Liderança, organização e bom relacionamento interpessoal, Agilidade e comprometimento com padrões de qualidade Disponibilidade de horário
Forma de Trabalho: Presencial
Bairro: Barra da Tijuca
Cidade: Rio de Janeiro
Benefícios:
– Vale Transporte
– Refeição no Local
Horário de Expediente: escala 6×1
Salário: R$ 2.150,00 + gorjeta
Informações Adicionais:
Experiência em restaurantes japoneses
Cursos na área gastronômica Vivência com controle de custos e fichas técnicas